【團隊】璟 wagashi
112 年桃園市青年事務局-青年培力職人
112 年世界客家博覽會-市集參展攤位
111 年尤努斯社會創新與創業競賽-社會影響力亞軍
【介紹】
璟 wagashi 是我們以和菓子為主的藝術創作品牌，和菓子不只是飲食文化的一部分，更是對自然環境的連結、意境與哲學，我們設計每一場的和菓子藝術創作課程，將永續帶入到生活之中，透過行動讓未來也可以很不一樣。
We are an art brand specializing in wagashi, a traditional Japanese confectionery. Beyond being a part of culinary culture, wagashi represents a connection to nature, ambiance, and philosophy. Our meticulously designed wagashi art courses integrate sustainability into daily life, aiming to shape a different future through action.
【想解決的議題】
1.格外品與糧食浪費。
2.永續發展的認知概念落差。
【商品＆服務】
1.永續和菓子的教育工作坊
2.環境教育與食農惜食教育
3.永續發展的行動工作坊
【聯絡資訊】
劉筠楷 YUN-KAI, Liu｜創辦人
winkain@u-journeystory.com
FB：https://www.facebook.com/jing.wagashi